Foto: Pimred Media Propamnewstv Kunjungan langsung ke dapur SPPG
JABAR //propamnewstv.id/Perwakilan redaksi PropamNewsTv, Aziz, melakukan kunjungan langsung ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kampung Kebon Hui, Desa Cibeureum, Kecamatan Kertasari. Kunjungan tersebut dilakukan guna memastikan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan, Kamis, 30 April 2026.
Dalam kunjungan tersebut, tim redaksi meninjau alur kerja dapur, mulai dari penerimaan bahan baku, proses pengolahan, hingga pengemasan dan distribusi kepada penerima manfaat. Kepala SPPG, Arya Darmawan, saat dimintai keterangan menegaskan bahwa seluruh proses operasional mengacu pada Standar Operasional Prosedur (SOP).
“Mulai dari bahan masuk, pengolahan, hingga distribusi kami jalankan sesuai SOP. Pengawasan dilakukan setiap hari untuk menjaga kualitas,” ujarnya.
PIC operasional, Bilkis, menjelaskan pengaturan distribusi menjadi kunci agar makanan diterima tepat waktu.“Kami menyusun jadwal dan rute distribusi secara terencana, sehingga makanan sampai dalam kondisi layak konsumsi,” katanya. Sementara itu, Ahli Gizi Siti Rahmawati memastikan setiap menu telah memenuhi kebutuhan nutrisi penerima manfaat.
“Kami menjaga keseimbangan gizi agar makanan tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga berdampak pada kesehatan,” ujarnya. Dari hasil peninjauan, operasional dapur berjalan terstruktur dengan dukungan 48 tenaga pelaksana. Aspek kebersihan, penataan ruang, dan alur kerja menjadi perhatian utama dalam menjaga keamanan pangan.
SPPG Kebon Hui saat ini melayani 3.351 penerima manfaat yang terdiri dari siswa TK, SD, SMP, santri, balita, serta ibu hamil dan ibu menyusui (B3).Kunjungan ini menjadi bagian dari fungsi kontrol sosial media dalam memastikan program MBG sebagai kebijakan strategis nasional berjalan efektif dan tepat sasaran di lapangan.
#PropamNewsTv #LiputanLapangan #SPPG #MBG #MakanBergiziGratis #GiziNasional #KontrolSosial #Jurnalisme #Bandung #Kertasari #Cibeureum #KetahananPangan #SDMunggul #ProgramNasional #BadanGiziNasional #MediaMonitoring
Aziz/red